[Sparow2]

Idézet: guga - Dátum: 2015. 06. 26. 13:36

Nekem sincs közöm Istenhez, neki van köze hozzám.
Neked még mindig több közöd van Istenhez, mint bármelyik magát hívőnek vallónak.
Azt szoktam mondani, hogy az ateistának előnye van a hívővel szemben.
Utóbbi már eldöntötte, hogy a Sátán által kreált istenképet elfogadja. Rózsafüzért szorongasson, meg csókolgassa a keresztet. Na ennél az ateista azért jobb, mert folyamatosan Istenről vitatkozik de legalább nem borul térdre valami kőszobor előtt, és nem megy zarándok útra.

Vagy nem vitatkozik, én is szarok rá, hogy ki mit hisz. Te is hiszel sok hülyeséget, és veled se vitázok.
Ja, telefont eldobtad már, ami csak a kapu nyitásához kellett, amit már nem nyitsz soha?

Idézet: guga - Dátum: 2015. 06. 26. 13:36

Isten az ilyesmiben nem sok örömet lel, inkább

Ezt ő mondta?
Vagy honnan tudod?

[Sparow2]

Idézet: Jahno - Dátum: 2015. 06. 26. 13:53

Nem értem, de nem baj, maradjunk a terngervíznél.

Azt meg ő nem érti ...

[Gabibácsi]

Tengervízben oldódik a pálinka?

[FõDudu]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 09:07

Valamekkora úton csak viheted, vagy minden asztal mellett a konyhában kell két ajtó???

Kulon uton kell vinni.

[FõDudu]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 09:05

És nem lehet, hogy az is benne van, hogy ki van fizetve? A vendégnek jár a kaja, de ha nem eszik meg mindet, akkor ne adják el máshol még egyszer. Fater azt mondta náluk azért volt így, hogy ami maradt, az kuka a végén.

Kantin. Dolgozok kajaja.

[FõDudu]

Idézet: Gabibácsi - Dátum: 2015. 06. 29. 09:51

Tengervízben oldódik a pálinka?

meg csak el se szinezodik. Bezzeg az ouzo...
Azt meg igyak a gorogok...

[Jahno]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 09:03

Faternál meg abba belekötöttek, hogy a boltjában külön helyiség volt egymás mellett a WC és a kézmosó, nem egy. Pedig ott nem sütöttek, főztek, netkávézója volt, csak árult csokikat, ropit, tökmagot, meg üdítőket is, ennyi volt a kaja.

Sok helyen meg nincs ennyi sem. Sarki kajás (ezer éve) azt mondta, hogy azért nem árul sört, mert akkor budi is kellene. Jó lenne tudni miért, vagy csak szívatták, vagy akármi.

[Jahno]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 09:05

És nem lehet, hogy az is benne van, hogy ki van fizetve? A vendégnek jár a kaja, de ha nem eszik meg mindet, akkor ne adják el máshol még egyszer. Fater azt mondta náluk azért volt így, hogy ami maradt, az kuka a végén.

Az van kifizetve, amit megevett. Vagy elpakolhatták kondérszám a cuccost, ami megmaradt?

[Sparow2]

Idézet: zetor2000 - Dátum: 2015. 06. 27. 12:09

Falunapon voltunk pár éve, akkor 3000Ft értékű alapanyagból sütöttünk lángost. 6000Ft maradt a végén úgy, hogy 1000 még ment a rendezvényszervezőknek, meg egy másik 1000es annak, aki a sütőt adta (tárcsa+gázpalack, meg némi olaj, a sütéshez szánt benne volt a 3000ben, de kellett még egy kicsi). Mi rendes lángost csináltunk, azaz nem vizezett tejföllel, meg legalja sajttal dolgoztunk. Mi is ilyet ettünk. 300volt egy mindennel ellátott adag, 2 kistányér méretű lángost tartalmazott. Csináltunk vagy 70-80db-ot...

Szerintem a kinti viszonyok se sokkal másabbak, alapanyag árakat csak cirka ismerem, de biztos ott is vannak diszkontok, meg akciók, meg ezek kombói.

És hányan voltatok a 6e ft-ra (adózva annyi?), és csinálnád-e annyiért minden nap?
Meg ugye télen valahogy nem megy, rögtön csak az év felében megy a biznisz. Meg ha nincs falunap, akkor lehet a 2e ft-nyi rezsi se jött volna be.
Ha ez olyan biznisz volna, akkor rengeteg lángosos volna. De valahogy még sincs. Környéken, talán 2 éve zárt be az utolsó 15 km-es körzetben.

[Sparow2]

Idézet: Jahno - Dátum: 2015. 06. 29. 10:02

Az van kifizetve, amit megevett. Vagy elpakolhatták kondérszám a cuccost, ami megmaradt?

Az is lehet, hogy csak a fogyasztás volt kifizetve.
Vagy úgy van, hogy jár adott mennyiségű kaja/fő, aztán ha nem fogy el, akkor is ki van fizetve minden, a maradék is.

Ja: igen, ami megmaradt azt elvileg nem pakolhatták el, ki kellett önteni. Persze mindenki kajázott, meg vitt, mindig maradt olyan kaja, amit ki se vittek, annyival több volt.

Szerkesztette: Sparow2 2015. 06. 29. 09:14 -kor

[Jahno]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 10:04

És hányan voltatok a 6e ft-ra (adózva annyi?), és csinálnád-e annyiért minden nap?
Meg ugye télen valahogy nem megy, rögtön csak az év felében megy a biznisz. Meg ha nincs falunap, akkor lehet a 2e ft-nyi rezsi se jött volna be.

És falunapra ide-oda kitelepülni is kell. Ezért mondtam a repteret, előtte felmérés, beszélgetés, csiribiri, amivel csak az idő megy és nem termelünk. Repnap szombat-vasárnap van, csütörtök délutánig kellett kész lenni a kis bódéval is, ami kb. bemegy és 5 perc alatt kinyit. Csüt/péntek az kuka, utána 1.5 napot lehetett termelni, majd vasárnap éjjel elpakolni, hazamenni, közte szombaton reggel 4-5 körül jutottál be a reptérre és ki tudja mikor kavarodtál haza. Ha anyagot kellett szerezni, akkor azt valaki gyalog+TAXI/sofőr kombóval intézte, vagy személyautós forduló minimum 3 óra a leközelebbi helyekről is.

Mást nem tudok, biztos van egy csomó lehetőség, ahol hülyére tudjuk magunkat keresni

Asszonynak is mikor mondtam, hogy megyünk lángost sütni, Nála az első negatív pont nem is a tésztakészítés, konyhai meló volt, hanem az álló munka 12 órásban, meleg, olajszag. Hétvégén már etettem 90 embert, azt még pont ki lehetett bírni, meg ittunk, kertiparti, poén. Huzamosabban kemény lett volna.

[Sparow2]

Idézet: Jahno - Dátum: 2015. 06. 29. 10:10

És falunapra ide-oda kitelepülni is kell. Ezért mondtam a repteret, előtte felmérés, beszélgetés, csiribiri, amivel csak az idő megy és nem termelünk. Repnap szombat-vasárnap van, csütörtök délutánig kellett kész lenni a kis bódéval is, ami kb. bemegy és 5 perc alatt kinyit. Csüt/péntek az kuka, utána 1.5 napot lehetett termelni, majd vasárnap éjjel elpakolni, hazamenni, közte szombaton reggel 4-5 körül jutottál be a reptérre és ki tudja mikor kavarodtál haza. Ha anyagot kellett szerezni, akkor azt valaki gyalog+TAXI/sofőr kombóval intézte, vagy személyautós forduló minimum 3 óra a leközelebbi helyekről is.

Mást nem tudok, biztos van egy csomó lehetőség, ahol hülyére tudjuk magunkat keresni

Asszonynak is mikor mondtam, hogy megyünk lángost sütni, Nála az első negatív pont nem is a tésztakészítés, konyhai meló volt, hanem az álló munka 12 órásban, meleg, olajszag. Hétvégén már etettem 90 embert, azt még pont ki lehetett bírni, meg ittunk, kertiparti, poén. Huzamosabban kemény lett volna.

Pl. vízparton jó lehet.
Csak:
- ott meg a helyet megvenni vagy bérelni húzós.
- ott már van, aki csinálja.

Asszony egyik fia most fog főzni 400 főre. Szakács a srác.

[Sparow2]

Idézet: FõDudu - Dátum: 2015. 06. 29. 09:57

Kulon uton kell vinni.

És mennyire külön úton? Ha van nyóc asztal egy konyhában, akkor mind mellé kell két külön ajtó?
Vagy azt gyanítom, azért a másik asztalok mellett el lehet vinni a bejövőt is, meg a kimenőt is. Ez esetben meg a lakókocsiból is kiviheted ugyanazon az ajtón. Környéken is volt kifőzde, oszt' könnyűszerkezetes épület, egy ~40 nm-es bódé, egy ajtóval.

[Sparow2]

Idézet: FõDudu - Dátum: 2015. 06. 29. 09:57

Kantin. Dolgozok kajaja.

Nem, nem, ők se ehettek belőle elvileg.
Dolgozóknak volt külön adag, meg volt adva, hogy hány óra melóidőben jár egy adag kaja, afölött kettő adag.

[Sparow2]

Idézet: Jahno - Dátum: 2015. 06. 29. 10:00

Sok helyen meg nincs ennyi sem. Sarki kajás (ezer éve) azt mondta, hogy azért nem árul sört, mert akkor budi is kellene. Jó lenne tudni miért, vagy csak szívatták, vagy akármi.

Lehet ezer éve még nem kellett. Egyébként ő beülős kajás, vagy fogod és elviszed kajás?
Ez az egyben klozett+kézmosó is akkor jött be, mondták, fél éve vagy egy éve még lehetett külön is (azért így épült az épület, meg az összes mellette). Aztán akinek így megfelelt anno, már nem kellett utólag átépítenie, de ha bezár és más újranyitja, akkor már igen.

Sőt, legelőször nem is netkávézó volt, hanem kisbolt, ruhák meg ilyenek voltak, de klozett meg kézmosó akkor is kellett. Amiről te beszélsz, az szerintem a vendégeknek járó klozett, az nem kellett.

[Jahno]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 10:29

Asszony egyik fia most fog főzni 400 főre. Szakács a srác.

Nézd meg, hogy nem sokkal több a dolga 400 főre, mint 97-re, viszont más az árfekvés és a kitelepülés. Rokon esküvőjén háznál tekerték nagy kondérban a kaját, az teljesen jó volt.

[Jahno]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 10:43

Lehet ezer éve még nem kellett. Egyébként ő beülős kajás, vagy fogod és elviszed kajás?

Sőt, legelőször nem is netkávézó volt, hanem kisbolt, ruhák meg ilyenek voltak, de klozett meg kézmosó akkor is kellett. Amiről te beszélsz, az szerintem a vendégeknek járó klozett, az nem kellett.

Beülős és elvivős.

Ja, én vendégre gondoltam.

[Sparow2]

Idézet: Jahno - Dátum: 2015. 06. 29. 10:48

Nézd meg, hogy nem sokkal több a dolga 400 főre, mint 97-re, viszont más az árfekvés és a kitelepülés. Rokon esküvőjén háznál tekerték nagy kondérban a kaját, az teljesen jó volt.

Ha bográcsban főzöl egy kaját, akkor lehet nem több sokkal. (Bár ott se mindegy, hogy 20 emberre kell összekockázni a hagymát meg a húst, vagy 200-ra)

Ő azt mondja, hogy sokkal több. És van több kaja is, nem egy fogás, van amit előre megfőznek 1-2 nappal, aztán be a hűtőkbe, satöbbi. Meg sütemények, apámfasza, azért sok mindennél nagyon nem mindegy, hogy 10 ember, 60 ember vagy 400 ember.
Múltkor főztek 60 főre, az még elment, de a 400-tól már most aggódik kicsit.

[Jahno]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2015. 06. 29. 10:57

Múltkor főztek 60 főre, az még elment, de a 400-tól már most aggódik kicsit.

Gulyáságyú

[Sparow2]

Idézet: Jahno - Dátum: 2015. 06. 29. 11:29

Gulyáságyú

Jaja, finom aprósüteményt lehet benne főzni P