GastroNauta
#221
Elküldve: 2010. 07. 06. 07:15
Töltött vekni
Vasárnap vacsira csináltam meg, sikert aratott:
Egy fél kilós rozscipó tetejét levágom, kivájom a belsejét. Egy kis lábasban lassú tűzön összemelegítem a következő hozzávalókat: 2 db tömlős ömlesztett sajt ( lehet kockasajt is )
2 kis pohár tejföl
10-15 dkg füstölt szalonna
2-3 gerezd fokhagyma ( apróra vágva )
A cipóba beleöntöm a cuccost, és 15 percig sütöm kb. 200 fokon, közepes lángon.
2-3 személyre melegen ajánlom!
( Kipróbálom túrós változatban is majd.)
Jó étvágyat!
Vasárnap vacsira csináltam meg, sikert aratott:
Egy fél kilós rozscipó tetejét levágom, kivájom a belsejét. Egy kis lábasban lassú tűzön összemelegítem a következő hozzávalókat: 2 db tömlős ömlesztett sajt ( lehet kockasajt is )
2 kis pohár tejföl
10-15 dkg füstölt szalonna
2-3 gerezd fokhagyma ( apróra vágva )
A cipóba beleöntöm a cuccost, és 15 percig sütöm kb. 200 fokon, közepes lángon.
2-3 személyre melegen ajánlom!
( Kipróbálom túrós változatban is majd.)
Jó étvágyat!
#222
Elküldve: 2010. 07. 06. 14:17
Idézet
Idézet
Idézet
Idézet
Idézet
mondjuk én máma Paprikás krumplit csináltam kolbásszal, és fincsa lett
<DeSKAsok>
Eramnius Dw of the Shattered Sun
Doktorátusim van terrorból
Eramnius Dw of the Shattered Sun
Doktorátusim van terrorból
#223
Elküldve: 2010. 07. 06. 16:01
Tegnap este felavattuk a sütőt a konyhában egy pizzával. Nem egy gasztronómiai csoda de azért finom lett. annyira hogy már az első szeletek elfogyasztása után kapcsoltam hogy meg kéne örökíteni az utókornak és persze a Gasztronautáknak ezt a dolgot.
#224
Elküldve: 2010. 07. 06. 16:35
Idézet
Tegnap este felavattuk a sütőt a konyhában egy pizzával. Nem egy gasztronómiai csoda de azért finom lett. annyira hogy már az első szeletek elfogyasztása után kapcsoltam hogy meg kéne örökíteni az utókornak és persze a Gasztronautáknak ezt a dolgot.
#225
Elküldve: 2010. 07. 06. 16:49
Idézet
Idézet
Tegnap este felavattuk a sütőt a konyhában egy pizzával. Nem egy gasztronómiai csoda de azért finom lett. annyira hogy már az első szeletek elfogyasztása után kapcsoltam hogy meg kéne örökíteni az utókornak és persze a Gasztronautáknak ezt a dolgot.
#226
Elküldve: 2010. 07. 07. 01:08
Idézet
Idézet
Idézet
Tegnap este felavattuk a sütőt a konyhában egy pizzával. Nem egy gasztronómiai csoda de azért finom lett. annyira hogy már az első szeletek elfogyasztása után kapcsoltam hogy meg kéne örökíteni az utókornak és persze a Gasztronautáknak ezt a dolgot.
<DeSKAsok>
Eramnius Dw of the Shattered Sun
Doktorátusim van terrorból
Eramnius Dw of the Shattered Sun
Doktorátusim van terrorból
#227
Elküldve: 2010. 07. 08. 10:22
Amerikai palacsinta
Rég meg akartam kóstolni a jenkik kedvenc reggelijét, szóval mgcsináltam
Hozzávalók (kb 15 darabhoz (méretfüggő) )
40 dkg liszt
1 tk só
1 ek cukor
6 dl tej
2 db tojás
10 dkg olvasztott vaj
2 csomag sütőpor
Elkészítés: Megolvasztod a vajat, összekevered a lisztet, a sót, a cukrot és a sütőport. A felvert tojást összekevered tejjel. Hozzáöntöd az olvasztott vajat a lisztes keverékhez, majd a tejet fokozatosan hozzáöntve csomómentesre kevered a tésztát (robotgép opcionális, mert elég sűrű a massza). A kész tésztát teflon nélküli serpenyőben kell sütni olaj nélkül (én egy elég régi és kikopott serpenyőben sütöttem). Olaj nélkül sem ragad le a tészta, annak ellenére hogy cukor van benne.
A végeredmény:
(kb 15 centi átmérőjűek)
Rég meg akartam kóstolni a jenkik kedvenc reggelijét, szóval mgcsináltam
Hozzávalók (kb 15 darabhoz (méretfüggő) )
40 dkg liszt
1 tk só
1 ek cukor
6 dl tej
2 db tojás
10 dkg olvasztott vaj
2 csomag sütőpor
Elkészítés: Megolvasztod a vajat, összekevered a lisztet, a sót, a cukrot és a sütőport. A felvert tojást összekevered tejjel. Hozzáöntöd az olvasztott vajat a lisztes keverékhez, majd a tejet fokozatosan hozzáöntve csomómentesre kevered a tésztát (robotgép opcionális, mert elég sűrű a massza). A kész tésztát teflon nélküli serpenyőben kell sütni olaj nélkül (én egy elég régi és kikopott serpenyőben sütöttem). Olaj nélkül sem ragad le a tészta, annak ellenére hogy cukor van benne.
A végeredmény:
(kb 15 centi átmérőjűek)
#228
Elküldve: 2010. 07. 08. 10:30
Idézet
Amerikai palacsinta
A végeredmény:
(kb 15 centi átmérőjűek)
A végeredmény:
(kb 15 centi átmérőjűek)
PSN ID : Ludens665
#229
Elküldve: 2010. 07. 08. 10:36
Idézet
Én is nagyon szeretem! Próbáld ki úgy hogy egy kis csokit darabolsz a tésztába úgy hogy rendesen darabos legyen. Kedvencem mars csokival (annak ellenére hogy magában a csokit nem szeretem) tejszínhabbal és karamell öntettel. De az étcsoki juhar szirupos is nagyon kemény.
A csokis variációkat majd kipróbálom.
#233
Elküldve: 2013. 07. 19. 14:06
Pizza táskák szalámival, bazsalikommal
1 dl langyos tej, 1 dl langyos víz, bő fél csomag élesztő, kb 45 deka liszt, csipet cukor, teáskanál só, 4 evőkanál olaj, bazsalikom, sajt, szalámi, paprika, paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom püré, oregánó
A langyos tejet és vizet egy tálba öntjük.Hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, jól elkeverjük.Ezután hozzáadjuk a lesztet, olajat, sót.A tésztát jól összegyúrjuk és meleg helyen 1 óránt át letakarva kelesztjük.Ez idő közben 1 fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát kevés olajon megpirítunk majd hozzáadunk egy konzerv paradicsom pürét.Füszerezzük sóval, borssal, cukorral, nagyon kevés oregánóval.Kevés vizet is önthetünk rá.Összefőzzük és félretesszük.
Ha megkelt a tészta 4 részre osztjuk.Egyenként kinyújtjuk és téglalap vagy nézeteket vágunk belőle.
Megtöltjük a pürével a tésztákat és teszünk rá szalámit, sajtot, bazsalikomot, borsot, paradicsomot és paprikát.
Úgy hajtogatjuk össze mint a barátfülét.Szemközti csücskeit összefogjuk, összenyomjuk.
Kivajazott vagy kizsírozott, kilisztezett tepsibe tesszük és világos pirosra sütjük.
Pikk-pakk elfogyott.
1 dl langyos tej, 1 dl langyos víz, bő fél csomag élesztő, kb 45 deka liszt, csipet cukor, teáskanál só, 4 evőkanál olaj, bazsalikom, sajt, szalámi, paprika, paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom püré, oregánó
A langyos tejet és vizet egy tálba öntjük.Hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, jól elkeverjük.Ezután hozzáadjuk a lesztet, olajat, sót.A tésztát jól összegyúrjuk és meleg helyen 1 óránt át letakarva kelesztjük.Ez idő közben 1 fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát kevés olajon megpirítunk majd hozzáadunk egy konzerv paradicsom pürét.Füszerezzük sóval, borssal, cukorral, nagyon kevés oregánóval.Kevés vizet is önthetünk rá.Összefőzzük és félretesszük.
Ha megkelt a tészta 4 részre osztjuk.Egyenként kinyújtjuk és téglalap vagy nézeteket vágunk belőle.
Megtöltjük a pürével a tésztákat és teszünk rá szalámit, sajtot, bazsalikomot, borsot, paradicsomot és paprikát.
Úgy hajtogatjuk össze mint a barátfülét.Szemközti csücskeit összefogjuk, összenyomjuk.
Kivajazott vagy kizsírozott, kilisztezett tepsibe tesszük és világos pirosra sütjük.
Pikk-pakk elfogyott.
"Mert ahogy te szeretsz,úgy szeretnek mások,
Úgy lesz ellenséged,úgy lesz jó barátod"