[Glek]

UÁÁÁÁÁ!!! Rosszabb mint IB!!! Incredible Gastronaut! Mindenkibõl paradicsomlevest csinál.

[tjames]

Idézet

UÁÁÁÁÁ!!! Rosszabb mint IB!!! Incredible Gastronaut! Mindenkibõl paradicsomlevest csinál.

Hát te készen vagy De szavaid veheti mindenki fenyegetésnek!

[tjames]

Hát akkor most képekket is ilusztrálom a GastroNauta toikban leírt énféle lazac receptemet.

Elõször is vettem egy nagyobb lazacot, amit lefejeztem, majd a törzsét ketté vágtam (így lett kb 1,25-1,5kg egy darab) az egyi fele ment a fagyasztóba ínségesebb napokra, a másik pedig áldozatául vált gastronómiai szenvedélyemnek. A lazacot lapjával kettészeltem, úgy hogy a gerincét és a törzsét alkotó szálkáta egyben ki tudjam venni. A lazacban abszolúte nincsenek szálkák, csak az a csontozat ami a vázát alkotja. mint pl a keszeg. Simán kiszedhetõ belõle anélkül hogy azon kéne aggódni hogy mikor áll keresztbe egy gerenda a nyelõcsövedben. Szóval megvan a két combos szelet a lazacból, ohne szálka.

Ezután vágtam egy kis borókaágat, ami a finneknél kifejezetten a lazac fûszernövényei közé tartozik. (Persze könnyen vagyok, mert nekünk van itthon borókabokrunk)


Megszórtam a lazac steakokat durva szemû sóval jó bõven és fekete borsot õröltem rá, ráhelyeztem pár karika hagymát, majd egy-két ágacska borókát, végül ráfacsartam egy fél citromot.

Félre tettem állni hogy amíg kivajazom az alufóliát addig összeérjenek kicsit az ízek. Mikor befejeztem az alufóliák kivajazását, rátettem a lazac steakokat, és kicsit meglocsoltam olivaolajjal.

Faszénen, grillrácson sütöttem kb 20-25 percet, miközben 1-2x átforgattam. Soxor nem, nehogy a hús szétessen.

Köretnek szalmaburgonyát adtam, és citromkarikával díszítettem.

JÓ ÉTVÁGYAT!

[Dcrysis02]

Idézet

Hát akkor most képekket is ilusztrálom a GastroNauta toikban leírt énféle lazac receptemet.

Asszem ezt majd én is kipróbálom.Igaz,nem nagyon szeretem a halat,de gusztának látszik.Még jó hogy van Polánba borókánk

[tjames]

Idézet

Idézet

Hát akkor most képekket is ilusztrálom a GastroNauta toikban leírt énféle lazac receptemet.

Asszem ezt majd én is kipróbálom.Igaz,nem nagyon szeretem a halat,de gusztának látszik.Még jó hogy van Polánba borókánk

Nem bánod meg! A lazacnak nem az a szokványos hal íze van, és ezekkel a fûszerekkel meg egyszerûen piramitális!

[Glek]

Hmmm... hmmm. Igazából én úgy vagyok a hallal, hogy szeretem is meg nem is... tudoood így van ez. Szal a herkentyûket nagyon csipázom, de hal azt annyira nem. Igazából elég kevesen szeretik körülöttem, így nem állíthatok semmit biztonsággal. Viszont ez a lazac tényleg gusztának tûnik. Valakit majd befogunk, hogy dobja össze, de nagyon gyorsan.

[Guppi]

Idézet

Nos aki még fél a mumustól, az a következõ képet NE NÉZZE meg.
Egy öntöttvas összefolyó rácsot flexeltem 2 órán keresztül, megállás nélkül mire méret lett.
Íme az eredmény:

Elõször azt hittem hogy öngyújtóval kerested a gázszivárgást.

[biolencse]

És megtalálta.

[tjames]

Semmiféle öngyújtós gázkeresés. A télapónak segítettem kijönni a kéménybõl. Beragadt télen.

[kasy]

Idézet

Semmiféle öngyújtós gázkeresés. A télapónak segítettem kijönni a kéménybõl. Beragadt télen.

És még csak most vetted észre? Hány mag hány gyerek járt így pórul...

[Guppi]

Idézet

Idézet

Semmiféle öngyújtós gázkeresés. A télapónak segítettem kijönni a kéménybõl. Beragadt télen.

És még csak most vetted észre? Hány mag hány gyerek járt így pórul...

és arra nem gondolsz james milyen jól járt? Vannak saját rénszarvasai.

[Dcrysis02]

Idézet

Idézet

Idézet

Semmiféle öngyújtós gázkeresés. A télapónak segítettem kijönni a kéménybõl. Beragadt télen.

És még csak most vetted észre? Hány mag hány gyerek járt így pórul...

és arra nem gondolsz james milyen jól járt? Vannak saját rénszarvasai.

Ja csak egy a bibi...nyár közepe van...a Télapó szerintem már annyira lefogyott volna hogy magától leesett volna...hacsak...James nem etette

[biolencse]

Idézet

Idézet

Idézet

Semmiféle öngyújtós gázkeresés. A télapónak segítettem kijönni a kéménybõl. Beragadt télen.

És még csak most vetted észre? Hány mag hány gyerek járt így pórul...

és arra nem gondolsz james milyen jól járt?  Vannak saját rénszarvasai. 

Most egy évig csak szarvaspörköltet esznek otthon.

[tjames]

Örülök hogy ilyen jól eltéémázgatunk egy egy fotóbeszámolómon, de ti is küldhetnétek hasonlókat! Jó lenne látni más mindennapját is, elvégtére ez nem az én blogom

u.i: különben nem kap senki rénszarvaspörköltet!

[biolencse]

Idézet

Örülök hogy ilyen jól eltéémázgatunk egy egy fotóbeszámolómon, de ti is küldhetnétek hasonlókat! Jó lenne látni más mindennapját is, elvégtére ez nem az én blogom

u.i: különben nem kap senki rénszarvaspörköltet!

Én kérek rénszarvaspörköltet. Egyébként raknék fel ide képeket, de mint már mondtam, nem tudom megvalósítani a PS-sel. Viszont én is szívesen látnék másokat is itt.

[Guppi]

Idézet

Örülök hogy ilyen jól eltéémázgatunk egy egy fotóbeszámolómon, de ti is küldhetnétek hasonlókat! Jó lenne látni más mindennapját is, elvégtére ez nem az én blogom

u.i: különben nem kap senki rénszarvaspörköltet!

Sajna nem történik itt semmi érdekes nálunk.

[kasy]

Na csak mivel Guppi így megnyílt nekünk, valamint Tjames tanácsát megfogadva.

http://kepfeltolto.h...i/?162475&t=img

Egy csoki-likõrös kép (id. Glek), az egyéb fejek eltávolítva (félig-meddig). Ez az én fejelm.

[biolencse]

Idézet

Na csak mivel Guppi így megnyílt nekünk, valamint Tjames tanácsát megfogadva.

 http://kepfeltolto.hu/i/?162475&t=img

Egy csoki-likõrös kép (id. Glek), az egyéb fejek eltávolítva (félig-meddig). Ez az én fejelm.

hello Kasyboy!!!