[Pitbull]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 21:54

"  A finomítás nem azt jelenti, hogy megtisztítják a cukrot"

Nem zavar hogy fogalmad nincs róla?  Miért is használnak szenet a cukorgyártáshoz? Ált iskolai tananyag még ma is ha jól tudom. Ajánlom olvass el egy cukorgyártásról szóló cikket mielõtt képtelenségeket állítasz. Azt is tudhatnád hogy a gyümölcsben más cukor van mint a répában. Arra kurva kívéncsi lennék hogy a kávét hogy cukrozod meg gyümölccsel? Te fõzni se tudsz ezekszerint mert fõzni se lehet répacukor nélkül.

Nana, nagyon jól elvolt a répacukor elõtt is kulinária mûvészete. Volt más édesítõszer is.

[Tündérvirág]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 20:54

"  A finomítás nem azt jelenti, hogy megtisztítják a cukrot"

Nem zavar hogy fogalmad nincs róla?  Miért is használnak szenet a cukorgyártáshoz? Ált iskolai tananyag még ma is ha jól tudom. Ajánlom olvass el egy cukorgyártásról szóló cikket mielõtt képtelenségeket állítasz. Azt is tudhatnád hogy a gyümölcsben más cukor van mint a répában. Arra kurva kívéncsi lennék hogy a kávét hogy cukrozod meg gyümölccsel? Te fõzni se tudsz ezekszerint mert fõzni se lehet répacukor nélkül.

Szerencsére nincs szükségem hogy cikkekben utánaolvassak, agrármérnöki tanulmányaim során saját szememmel követhettem végig a cukorgyártás folyamatát. 
Természetesen más cukor van a gyümölcsben és a répában is... de a szõlõben, malátában, tejben is, hogy csak a fontosabbakat említsem. Amirõl itt én beszélek, hogy teljesen más a történet, ha a cukor benne van még az eredeti helyén (répa, gyümölcs, stb) avagy azt onnan kivonják és bonyolult folyamaton keresztül "finomítják", végül a te asztalodon egy fehér por vagy kristály formájában látod és fogyasztod.
Fõzni tudok, nem is rosszul, kávét nem iszom, és nem értem miért szükséges a fõzéshez a cukor?  :confused:
A zöldségek, gyümölcsök önmagában is tudnak édesek lenni, de ha tényleg nagy ritkán megkívánok valami édeset, akkor ott van a méz. 

[cyberde]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 20:54

... Azt is tudhatnád hogy a gyümölcsben más cukor van mint a répában. Arra kurva kívéncsi lennék hogy a kávét hogy cukrozod meg gyümölccsel? Te fõzni se tudsz ezekszerint mert fõzni se lehet répacukor nélkül.

Azt is tudhatnád hogy a gyümölcsökben (és a mézben) lévõ cukor, a fruktóz, sokkal édesebb, mint a répacukor, a szaharóz, de mivel a gyümölcscukor elõállítása drágább, ezért használják inkább a répacukrot.

[Sparow2]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 20:23

"10-en csinálták 4 ember munkáját"

Ilyen csak az irodákban fordulhatott elõ! Tudod mi az darabbér?

Meg a fentebb általam írt autószerelõ mûhelyben.
Az egyik hõerõmûnél.
5 autóra jutott 6 szerelõ. Ha mind egyszerre romlott volna el, akkor is csak 5 szerelõ dolgozik rajtuk És általában csak 1-2 volt egyszerre rossz, vagy még egy sem.
Nem beszélve a söprögetõemberekrõl, meg a sok lógós állásról.
Pl. egyik gyárban volt ismerõs, aki a gyár üdülõivel foglalkozott. Sokszor csak annyi volt a "dolga", hogy lement a cég autójával az üdülõbe, és eltöltött ott egy napot, ami abból állt, hogy pihent, napozott, kajázott az ottani konyha ebédjébõl, stb., aztán délután hazament. Persze papíron leltározott, meg intézte a dolgokat. Valójában nem csinált semmit, csak jólérezte magát. Ilyen nekem is jó volna

Persze volt, ahol normában kellett melózni, de a legtöbb helyen az sem volt hú de vészes, volt, hogy 2 napi lemaradást behoztak 1 nap alatt, ha összekapták magukat. (Mondjuk ellenpéldaként hallottam olyanról is, hogy nem bírták behozni a lemaradást, és éppen nyugdíjas találkozó volt a cégnél, és kitalálták, hogy a nyugdíjasokat is befogják dolgozni, úgymond nosztalgiából, akiknek szórakozásszámba ment hogy dolgozgattak a gépeken egy pár órát vagy fél napot, és így besegítve behozták a lemaradást)
Egy mai maszek van, hogy sokkal-sokkal jobban kihajtja az embereit, mint akkoriban a leghajtósabb melóhelyek.
Sok helyen alapban nem is 8 órát dolgoznak manapság, hanem 10-et vagy többet, de van rokon, aki bejárt reggel 6-ra, és nyáron már sötét volt, de még melóztak. Számold ki, hogy hány óra reggel 6-tól este 9-10-ig. Tipikusan kis cégek nyomják nagyon a melósokat.
Szerencsére talált másik melót már több éve, sokkal jobbat, kb. egy megváltás volt neki. De elõtte évekig ott dolgozott, mert nagyon nem ugrálhatott.

Szerkesztette: Sparow2 2009. 11. 22. 21:13 -kor

[Valdy]

Teljesen felesleges cukorról beszélgetni, hiszen már csak 1 cukorgyárunk van (ki tudja meddig) - persze az se magyar tulajdonban- , a hazai igények 2/3-át importálni kell.

Szerkesztette: Valdy 2009. 11. 22. 21:20 -kor

[Pitbull]

Idézet: Valdy - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 22:19

Teljesen felesleges cukorról beszélgetni, hiszen már csak 1 cukorgyárunk van (ki tudja meddig) - persze az se magyar tulajdonban- , a hazai igények 2/3-át importálni kell.

Ami csak csomagol már nem is dolgoz fel répát. Az átkosban volt 22. A legelõször elkótyavetyélt ágazatok között volt a cukor és növényi olajipar és tejipar. Tipikusan a versenyképes ágazatok kerültek elõször elherdálásra. Antaléknak ebben "feledhetetlen érdemei" vannak.
A Human Oltóanyagtermelõ ami most az bizonyos ciprusi offshore cég tulajdona lett azóta nem gyárt szezonális influenza vakcinát mióta nem állami. Vajon miért? És vajon miért csak hisztivakcinákra szakosodott?

Szerkesztette: Pitbull 2009. 11. 22. 21:28 -kor

[Sparow2]

Idézet: Pitbull - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 21:24

Ami csak csomagol már nem is dolgoz fel répát. Az átkosban volt 22. A legelõször elkótyavetyélt ágazatok között volt a cukor és növényi olajipar és tejipar.

22 cukorgyár???
Én csak 7-et tudok: Ercsi, Sarkad, Szerencs, Petõháza, Hatvan, Kaba, Kaposvár. Ezek a 90-es évek közepén még mind mûködtek.
Melyik az az egy, amelyik mûködik még ezek közül?

[Valdy]

Idézet: Sparow2 - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 21:31

22 cukorgyár???
Én csak 7-et tudok: Ercsi, Sarkad, Szerencs, Petõháza, Hatvan, Kaba, Kaposvár. Ezek a 90-es évek közepén még mind mûködtek.
Melyik az az egy, amelyik mûködik még ezek közül?

Rendszerváltáskor 12 volt még.
A kaposvári magyar cukor zrt mûködik még. Ne tévesszen meg a neve, osztrák tulajdonban van.

[Sparow2]

Idézet: Valdy - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 21:33

Rendszerváltáskor 12 volt még.
A kaposvári magyar cukor zrt mûködik még. Ne tévesszen meg a neve, osztrák tulajdonban van.

Tudom, mindet megvette egy külföldi cukorgyár a 90-es évek közepén, ha jól emlékszem, '95 végén vagy '96 elején, és akkor úgy is volt, hogy mindet be is zárja majd. A bezárási szándék nem volt titok a felvásárlás elõtt sem.
Az ercsi gyárban most mûanyagot, talán hungarocellt gyártanak. (Ha még gyártanak egyáltalán, és nem állt le az is már)

Szerkesztette: Sparow2 2009. 11. 22. 21:40 -kor

[Pitbull]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 22:34

Linzerbe hogy akarsz mézet tenni, elárulnád?

Mézes linzerrõl nem halottál még?

[Pitbull]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 22:38

Látod még ezt sem tudod világosan megmondták hogy a szezonálist abbahagyták mert gyártottak annyit mint tavaly és a teljes kapacitást az állam által megrendelt hatmillióra fordítják. Ehhez Ciprusnak semmi köze.

A bolsik az mondták akkor az úgy is van, persze, én meg most jöttem le a falvédõrõl.

[Tündérvirág]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 21:34

Akkor nem figyeltél. A cukrot a répából ugyan nem vonják ki mert nem lehet. A reszelt répából forró vízben oldatot csinálnak ami az összes vízoldható anyagot tartalmazza egészségre káros savakat is, pld oxálsav. A savak nagy részét mésszel (lúgos) oldhatatlan állapotban kicsapatják utána a többi anyagot orvosi szénnel vonják ki. A sárgás cukor még szennyezett, szagold csak meg, büdös! Ha neked az jó egészségedre. Több lépcsõs tisztítással lesz nagy tisztaságú és fehér is egyben. Utána vákumban bepárolják ami kristályos állapotot eredményez. A por meg van darálva a kocka meg préselve a süveg öntve van. Linzerbe hogy akarsz mézet tenni, elárulnád?

Kedves ottokar, értsd már meg, hogy semmilyen cukrot nem eszem, se sárgát, se fehéret. 
Amúgy a folyamat eredményeképpen amit leírtál.. marad egy üres szénhidrát megfosztva minden hasznos anyagtól. Ennek emésztéséhez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezettõl vonja el. Vitamin-és nyomelemhiány lép fel. (Pl. B1 vitamin hiány, melynek hatása idegesség, agresszió, koncentrációs problémák, székrekedés, légzési panaszok - láttam már néhány gyereket akiknek a családja egészségesen él, nem eszik cukrot, de az óvodában/iskolában a gyerek cukros dolgot kapott, és egész véletlenül egy ideges, agresszív, hiperaktív személy lett belõle amíg ki nem ürült a szervezetébõl)

Amúgy bármilyen ételt, italt, süteményt el lehet készíteni fehér cukor nélkül. Próbáld csak ki, nem csak finom hanem még egészséges is. 

[Pitbull]

Idézet: ottokar - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 22:55

Nem csak én nem hallottam de más se. Olyan nincs. Te se jelentkezz cukrásznak.

Annak ellenére hogy nincs a Google csak 11500 találatott dobott ki rá. :Ð Répacukor elõtt is léteztek édes sütemények.

Szerkesztette: Pitbull 2009. 11. 22. 22:08 -kor

[Valdy]

Idézet: Tündérvirág - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 21:50

Amúgy bármilyen ételt, italt, süteményt el lehet készíteni fehér cukor nélkül. Próbáld csak ki, nem csak finom hanem még egészséges is. 

Errõl mesélhetnél még, mert fogalmam sincs róla Mármint mi van ha én cukorral iszom a teát, mert édesen szeretem, de azokután amiket leírtál meggondolom magam és nem akarok cukrot használni, de ugyanúgy édesen szeretném inni?
Mit tegyek bele? Mézrõl tudok, de vele az tea íze is más lesz, végülis úgy sem rossz csak más.

[RDaneel_hu]

Idézet: cyberde - Dátum: 2009. nov. 22., vasárnap - 20:14

Ukrajnának az a része, az pontosan a Kárpátalja, ami õsi Magyar föld. 1991-ben minimális ellentételezés fejében, az Ukránok lemondtak volna róla a javunkra.

Akkor mégis igaz.
Nem tudom elhinni, hogy erre senki nem mozdult rá.

Borzasztó... komolyan mondom.