HWSW Informatikai Kerekasztal: kenyérsütö - HWSW Informatikai Kerekasztal

Ugrás a tartalomhoz

Mellékleteink: HUP | Gamekapocs

  • (40 Oldal)
  • +
  • « Első
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • Utolsó »
  • Nem indíthatsz témát.
  • A téma zárva.

kenyérsütö süssek otthon? Értékeld a témát: -----

#421 Felhasználó inaktív   EGOKA 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 33.937
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 21. 15:33

Hétvégén került a birtokunkba.
Kép
Azóta nyüstölöm. :)
<b>If you can't be famous, be infamous</b>
<a href='http://megmentesreerdemeshelyek.blogspot.com/' target='_blank'>Megmentésre érdemes helyek</a>

#422 Felhasználó inaktív   Samott 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 27.035
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 21. 15:34

Idézet: EGOKA - Dátum: 2006. márc. 21., kedd - 15:33

Hétvégén került a birtokunkba.
Kép
Azóta nyüstölöm. :)

Nekunk is pontosan ilyen van... ;) Fent irtam egy receptet, erdemes kiprobalni benne.

Samott
(There is always a last time for everything.) Overhead, without any fuss, the stars were going out. | exHWSW - Értünk mindenhez IS @ PH!

#423 Felhasználó inaktív   EGOKA 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 33.937
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 21. 15:41

Nálunk még csak most készül a 3. kenyér, de ez a recept fenomenális. Mint a kalács. :)

400ml tej
35g vaj
4 tojás
1,5 t.k. só
3 e.k. méz
700g búzaliszt
1 cs. száraz élesztő

Élesztőből nem tettem bele annyit, kb 2/3ad csomag volt, de tényleg nagyon jó lett. (Alap recept.) :D
<b>If you can't be famous, be infamous</b>
<a href='http://megmentesreerdemeshelyek.blogspot.com/' target='_blank'>Megmentésre érdemes helyek</a>

#424 Felhasználó inaktív   Douglas 

  • Senior tag
  • PipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 2.114
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 06:19

Idézet: EGOKA - Dátum: 2006. márc. 21., kedd - 15:41

Nálunk még csak most készül a 3. kenyér, de ez a recept fenomenális. Mint a kalács. :)

400ml tej
35g vaj
4 tojás
1,5 t.k. só
3 e.k. méz
700g búzaliszt
1 cs. száraz élesztő

Élesztőből nem tettem bele annyit, kb 2/3ad csomag volt, de tényleg nagyon jó lett. (Alap recept.) :D

A sutesi beallitasokat is ird le legyszi.

#425 Felhasználó inaktív   Douglas 

  • Senior tag
  • PipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 2.114
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 11:06

Meg azt is hogy ezeket milyen sorrendbe es elhelyezve kell betenni a sutobe.

#426 Felhasználó inaktív   enzimke 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 5.976
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 11:33

Idézet: Douglas - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 12:06

Meg azt is hogy ezeket milyen sorrendbe es elhelyezve kell betenni a sutobe.

Folyékony az aljára a többi mindegy sztem  :)

#427 Felhasználó inaktív   Tomi Filth 

  • Senior tag
  • PipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 4.493
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 11:54

Idézet: enzimke - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 11:33

Folyékony az aljára a többi mindegy sztem  :)

Mi tsak ugy szoktuk, hogy aljára a víz, rája a liszt, meg minden örlemény ait teszel bele, arra élesztő, arra cukker és só, oszt mehet! :)

#428 Felhasználó inaktív   enzimke 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 5.976
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 12:16

Idézet: Tomi Filth - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 12:54

Mi tsak ugy szoktuk, hogy aljára a víz, rája a liszt, meg minden örlemény ait teszel bele, arra élesztő, arra cukker és só, oszt mehet! :)

Igen az a kenyér ;)

Egokáé meg kalács  ;)

#429 Felhasználó inaktív   EGOKA 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 33.937
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 18:07

Idézet: enzimke - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 11:33

Folyékony az aljára a többi mindegy sztem  :)

Igen így, először folyékony, majd szilárd, és a legutolsó az élesztő.

Sütési beállítás... Hmm, hát a miénken a gyors program nevet kapta. At 1:58 (sütés ebből 1 óra) de mást sajnos így nem tudok.
<b>If you can't be famous, be infamous</b>
<a href='http://megmentesreerdemeshelyek.blogspot.com/' target='_blank'>Megmentésre érdemes helyek</a>

#430 Felhasználó inaktív   Degeczi 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 5.976
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 18:30

Idézet: Lipton - Dátum: 2006. febr. 11., szombat - 14:01

Nekem csak egy bajom van, mindig tömör lesz a a kenyér a boltihoz képest. Nem lesz olyan könnyű, levesős. :(

ha minden egyéb (víz- és élesztőmennyiség) rendben van, akkor a "franciakenyér" program erre jó, azzal levegősebb lesz

#431 Felhasználó inaktív   Douglas 

  • Senior tag
  • PipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 2.114
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 20:03

Idézet: EGOKA - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 18:07

Igen így, először folyékony, majd szilárd, és a legutolsó az élesztő.

Sütési beállítás... Hmm, hát a miénken a gyors program nevet kapta. At 1:58 (sütés ebből 1 óra) de mást sajnos így nem tudok.

Ilyet az enyemen nem talaltam de majd keresek valami hasonlot.
Koszi.

#432 Felhasználó inaktív   EGOKA 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 33.937
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 22:26

Kép
[ Kattints ide a teljes méretű képhez ]
<b>If you can't be famous, be infamous</b>
<a href='http://megmentesreerdemeshelyek.blogspot.com/' target='_blank'>Megmentésre érdemes helyek</a>

#433 Felhasználó inaktív   cyberde 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 9.330
  • Csatlakozott: --

Hozzászólás ikon  Elküldve: 2006. 03. 22. 22:31

Idézet: EGOKA - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 22:26

[IMG]kép 1 házisütésű kenyérről[IMG]

Hát ez nem valami yóóól néz ki.  :(


Vgy nem ezt kell mondani?  :think:


Radásul rá/beleragadt a sütő vmelyik alkatrésze.  :omg:

#434 Felhasználó inaktív   Yep 

  • Senior tag
  • PipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 2.625
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 22:45

Idézet: cyberde - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 22:31

Hát ez nem valami yóóól néz ki.  :(


Vgy nem ezt kell mondani?  :think:


Radásul rá/beleragadt a sütő vmelyik alkatrésze.  :omg:

Jó az, gondolom ez az a kalács valami lehet! A keverőlapátok meg legtöbbször benne maradnak a kenyérben, de nem gond az sem! :up:

#435 Felhasználó inaktív   Lipton 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 13.494
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 22. 23:53

Idézet: Degeczi - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 18:30

ha minden egyéb (víz- és élesztőmennyiség) rendben van, akkor a "franciakenyér" program erre jó, azzal levegősebb lesz

Jöszi, ki fogom próbálni. :up:
konfig

#436 Felhasználó inaktív   enzimke 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 5.976
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 23. 10:29

Idézet: EGOKA - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 23:26

http://img.tar.hu/ego/img/20617657.jpg

De miért az alja a teteje :rolleyes:

#437 Felhasználó inaktív   EGOKA 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 33.937
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 23. 14:41

Idézet: enzimke - Dátum: 2006. márc. 23., csütörtök - 10:29

De miért az alja a teteje :rolleyes:

Úgy maradt. :)

Amúgy ez egy olasz fehérkenyér, nem a kalács. Legközelebb nem az alja lesz felül. :)
<b>If you can't be famous, be infamous</b>
<a href='http://megmentesreerdemeshelyek.blogspot.com/' target='_blank'>Megmentésre érdemes helyek</a>

#438 Felhasználó inaktív   Tomi Filth 

  • Senior tag
  • PipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 4.493
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 23. 15:37

Idézet: EGOKA - Dátum: 2006. márc. 22., szerda - 18:07

Igen így, először folyékony, majd szilárd, és a legutolsó az élesztő.

Sütési beállítás... Hmm, hát a miénken a gyors program nevet kapta. At 1:58 (sütés ebből 1 óra) de mást sajnos így nem tudok.

3 órás sima kenyér az az igazi! És nagyon finom, és ha veszel BL80 ipari lisztet, akkor hasonló kenyeret fogsz tudni készíteni, mint amilyet a boltban kapsz, persze ugyanolyat sosem, mert ők tesznek bele kovászt is meg mindent más egyebet!  :)

#439 Felhasználó inaktív   tolvaly 

  • Őstag
  • PipaPipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 7.583
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 23. 16:09

Idézet: Tomi Filth - Dátum: 2006. márc. 23., csütörtök - 16:37

3 órás sima kenyér az az igazi! És nagyon finom, és ha veszel BL80 ipari lisztet, akkor hasonló kenyeret fogsz tudni készíteni, mint amilyet a boltban kapsz, persze ugyanolyat sosem, mert ők tesznek bele kovászt is meg mindent más egyebet!  :)

"meg minden más egyebet"

Amit én kihagyok, hiszen azért vettem kenyérsütőt, hogy tudjam mit eszek  ;)
Ezt még nem éred föl, azt a kanyart ne is próbáld, maradj itt a helyeden.

#440 Felhasználó inaktív   Tomi Filth 

  • Senior tag
  • PipaPipaPipaPipa
  • Csoport: Fórumtag
  • Hozzászólások: 4.493
  • Csatlakozott: --

Elküldve: 2006. 03. 23. 17:37

Idézet: tolvaly - Dátum: 2006. márc. 23., csütörtök - 16:09

"meg minden más egyebet"

Amit én kihagyok, hiszen azért vettem kenyérsütőt, hogy tudjam mit eszek  ;)

Én ugyan nem sok kenyeret szoktam enni, de természetesen jobb a házi kenyér, mert akkorra van kész amikorra akarod, olyan amilyet szeretnél, nem kell elmenned ünnepnapokon sem a boltba, beprogramozható, hogy mire hazaérsz munkából készen legyen, begyúrja helyetted a pizzatésztát is...  :)

De egyébként a jó kenyérhez kellene a kovász, mert attól az igazi. Lenmaggal, szezámmaggal, forgóval isteni nagyon, búzakorpával, rozzsal, ésatöbbivel... :hungry:  Mindenkinek fantáziájára van bízva, mit tesz bele, természetesen a sűrűsége is másabb lesz, és nem kelhet meg annyira! De én a sűrű finomszemcsés kenyereket szeretem! :)

Téma megosztása:


  • (40 Oldal)
  • +
  • « Első
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • Utolsó »
  • Nem indíthatsz témát.
  • A téma zárva.

1 felhasználó olvassa ezt a témát.
0 felhasználó, 1 vendég, 0 anonim felhasználó