[fLeSs]

Idézet: Laa-Yosh - Dátum: 2008. ápr. 23., szerda - 20:24

Tudtommal ez nem így van... A zsírt nem egy az egyben tárolja el a szervezet, sõt. A szénhidrát, különösen az összetett szénhidrátok a feldolgozott ételekben (McDonald's, pizza, fánk, chips, kóla meg ilynek) sokkal jobban hizlal, ráadásul az átlagember étrendjében amúgy sincs túl sok zsír, amire pedig szüksége van a szervezetnek. A koleszterin az egyetlen problémás dolog igazából.
Persze ezt nem tocsogós kolbásznak kell érteni olívaolaj, mogyoró-mandula-napraforgómag, halolaj meg ilyenek az egészségesek.


Kockahas egyébként 10% testzsír körül kezd elõjönni, de az öröklött sajátosságok is számítanak, hogy rajtad konkrétan hova rakódik le a tartalék.

A feldolgozott ételekben éppenséggel az egyszerû szénhidrátok vannak túlsúlyban, a cukrok és a liszt, és alapvetõen ezek a felelõsek az elhízásért, meg az utólag kialakult cukorbetegségért.

A zsír energiaforrás, de ha mellé bõséges mennyiségû szénhidrátot eszik az ember, akkor a zsír raktározódik el a legkönnyebben zsírként.

Az átlagember étrendjében pont az a baj, hogy sok a finomított szénhidrát és a zsír, ezeknek a kombinációja a legrosszabb ami létezik.

péksütik? liszt, cukor és zsír.
kenyér? liszt.
vajas/margarinos kenyér/zsemle? liszt és hidrogénezett növényi olaj = rossz zsír
hamburger? liszt és cukor, zsír
kávé? ott van benne a cukor
pizza? liszt (tészta) és zsír
malacpörkût? liszt (tészta) és zsír
kis sütike? cukor, liszt és zsír
kis csoki? cukor és zsír
kis rakottkrumpli? sok zsír, sok keményítõt tartalmazó szénhidrát (krumpli), ennek magas a GI-je, szóval zsírral együtt KO...
lehetne sorolni.

Sajna ez a helyzet, napjaink táplálkozása ilyen. Ha vki ilyeneket eszik állandóan, elhízással szembesül (kivéve azok, akik nem hajlamosak rá), késõbb cukorbetegséggel, szívbetegséggel, magas koleszterinszint/vérnyomás jöhet létre.

Szerkesztette: fLeSs 2008. 04. 23. 20:31 -kor

[UnConnecteD]

van jo zsiradek is?

[Laa-Yosh]

Idézet: JonesC - Dátum: 2008. ápr. 23., szerda - 20:34

Amit sütünk, azt ehte kacsazsírban sütjük, és nem csak hogy finom, de vakon merem mondani, hogy sokkal egészségesebb, mint az a soxar amit rásóznak az emberre. 

Mert a kacsazsír nem mesterségesen elõállított, finomított izé. Amivel a McDonald's süt, az meg olyan hogy évekig nem romlik meg, mert a legvadabb baktériumok se tudják lebontani, nemhogy az emberi szervezet, ami teljesen összezavarodik tõle. De ugye az költséghatékonyabb logisztikai szempontból.
Mondjuk most már komolyan kampányolnak ellene és a Mc is elkezdett átállni valamivel jobb anyagokra...

[Laa-Yosh]

Idézet: fLeSs - Dátum: 2008. ápr. 23., szerda - 21:28

Az átlagember étrendjében pont az a baj, hogy sok a finomított szénhidrát és a zsír, ezeknek a kombinációja a legrosszabb ami létezik.

Igen, csak hát ennyi embert olcsón etetni nem egyszerû feladat, és ezek az ételek a tipikusan nagy mennyiségben elõállítható dolgok, és ha tartós is akkor késõbb romlik meg, szóval még költséghatékonyabb. Búza, rizs, kukorica, nem véletlenül ezek a leggyakoribb elemei az étrendnek, állatok leöldösésével meg bogyók gyûjtögetésével ma már nem lehet fenntartani az emberiséget. Aztán most már ezekkel is gond van, szegényebb országokban már megy a lázongás az emelkedõ árak miatt...

(Amúgy ja, azt keverem hogy a finomított az összetett, de ahogy írod az pont az egyszerû ;)

[bega]

Fú. ez durva! Tehát akkor tulajdonképpen mind zsírban-, mind pedig szénhidrátban szegény ételeket kellene fogyasztani, az lenne az ideális, igaz?
De még nem írtatok semmit a sörre. Az miért annyira rossz, tulajdonképpen mitõl hizlal?

[Chewbacca]

valóban így kellene táplálkozni, vagy legalább úgy, hogy ne legyenek a kajáink tele mindenféle mesterséges sz*rral,de sajnos ez nem oldható meg mindenkinek, hiszen ezek kaják sokszor jóval drágábbak.

[fLeSs]

Idézet: UnConnecteD - Dátum: 2008. ápr. 23., szerda - 21:47

van jo zsiradek is?

van.
ezeket hívják esszenciális (nélkülözhetetlen) zsíroknak. a test számára nélkülözhetetlenek, mert nem tudja õket elõállítani.
jelenlétük növeli a jó koleszterint szintet, csökkenti a rossz koleszterinszintet, egészségesek.
javaslom a google-t.

[Laa-Yosh]

Idézet: bega - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 9:15

De még nem írtatok semmit a sörre. Az miért annyira rossz, tulajdonképpen mitõl hizlal?

Az alkohol egyrészt eleve gazdag energiában, másrészt meg a sör ugye gabonából készül, amiben sok a szénhidrát. Még ez se lenne baj, de ha sörözik az ember akkor ugye ritkán áll meg 1-2 korsónál
Azt mondjuk nem tudom hogy a sörhas pontosan mi és miért alakul ki, de ugyanúgy le lehet adni a megfelelõ étrend betartásával.

[fLeSs]

Idézet: bega - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 9:15

Fú. ez durva! Tehát akkor tulajdonképpen mind zsírban-, mind pedig szénhidrátban szegény ételeket kellene fogyasztani, az lenne az ideális, igaz?
De még nem írtatok semmit a sörre. Az miért annyira rossz, tulajdonképpen mitõl hizlal?

nem biztos.
az illetõ mozgásmennyiségétõl függ.
alapvetõen az lenne az ideális, ha az ember csak rostokban gazdag zöldséget és sovány húsokat enne.
de ki tesz így? max az, aki a dzsungelben él, vagy aki testépítõ mód diétázik. (egy ilyen étrend hatására láthatóan változik a testösszetétel, nem véletlenül).
igazából az egyszerû szénhidrátokat, azaz a cukrokat és a lisztet kéne kerülni, illetve azokat a kajákat, amikben van cukor vagy liszt. de ez sem egyszerû.
a testépítõ étrend azért szól a rizs+csirkérõl, mert a rizs komplex, azaz összetett szénhidrát, ami annyit jelent, hogy lassan bomlik le, emiatt lassan emeli a vércukorszintet, emiatt a szervezet nehezebben tárolja el zsírként. ráadásul az izmok szénhidrátraktárait is jól tölti, ettõl lesz az ember a következõ edzésen erõsebb. a csirke meg fehérjeforrás, és ugye az izom a fehérjébõl épül újra.

a sörben szénhidrát van. nemtom pontosan, hogy milyen, utána kell nézni.

[Lipton]

Idézet: bega - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 9:15

Fú. ez durva! Tehát akkor tulajdonképpen mind zsírban-, mind pedig szénhidrátban szegény ételeket kellene fogyasztani, az lenne az ideális, igaz?
De még nem írtatok semmit a sörre. Az miért annyira rossz, tulajdonképpen mitõl hizlal?

Valemennyi zsír mindenképpen kell, mert vannak olyan vitaminok amik csak zsírban oldódnak.

[bega]

Ok, kezd összeállni a kép. Most már csak valahogy alkalmazni is kellene az itt "hallottakat".

[fLeSs]

Idézet: Lipton - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 12:03

Valemennyi zsír mindenképpen kell, mert vannak olyan vitaminok amik csak zsírban oldódnak.

Ez igaz, de azt ugye nem gondolod, hogy egy kis vitamin oldódásához kell egy kanál disznózsír?

Egyébként a spektrumon láttam egy ezzel kapcsolatos filmet, és kiderült, hogy a zsírban oldódó vitaminok nem oldódtak fel jobban, ha elõtte az illetõ tejet ivott (asszem, vagy talán sajtot evett). Azért, mert az a vitamin amivel próbálkoztak, eleve tartalmazott egy pici zsiradékot. Szóval ennyit errõl a legendáról.

De egyébként tényleg kellenek a zsiradékok, csak nem kell túlzásba vinni, és lehetõleg jófajta zsírokat kéne bevinni (oliva vagy legmagolaj salátaöntetként, a halzsír a tengeri halakban teli van omega3-mal, olajos magvak bármikor, stb).

[Lipton]

Idézet: fLeSs - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 12:46

Ez igaz, de azt ugye nem gondolod, hogy egy kis vitamin oldódásához kell egy kanál disznózsír?

Ilyet nem írtam.

Na a mai napomat agyon is csaptam egy pizzával, és jeges teával.

Szerkesztette: Lipton 2008. 04. 24. 12:41 -kor

[bega]

Idézet: Lipton - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 10:55

Na a mai napomat agyon is csaptam egy pizzával, és jeges teával.

  Hát ez az! Néha nehéz áldozatokat hozni!

[Laa-Yosh]

Ez sztem nem áldozatról szól, mert idõszakos erõltetésként, fogyókúraként sosem lesz tartós eredménye. Vagy véglegesen megváltoztatod az életmódodat és megtanulod élvezni az újat, vagy pedig még ha sikerül is pár hónapnyi szenvedés után felmutatni valamit, akkor is szinte még rövidebb idõ alatt visszaállsz majd a régi szintedre. Ráadásul rosszul fogod érezni magad, tényleg szenvedsz meg minden.

Én legalábbis így állok hozzá, lehetnék sokkal szigorúbb magammal, de nem fogom feladni azt hogy ha kedvem van akkor palacsintát, pörköltet meg ilyesmiket egyek, amiket szeretek. De például McDonald's, meg kóla, meg ilyen kifejezetten gázos dolgokat már régen teljesen kiiktattam, és a melóhelyi pizzarendelésrõl is leszoktam (mondjuk untam is már kegyetlenül). Arany középút, jól megmondták már a görögök is

[leslie]

Idézet: Laa-Yosh - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 13:31

Ez sztem nem áldozatról szól, mert idõszakos erõltetésként, fogyókúraként sosem lesz tartós eredménye. Vagy véglegesen megváltoztatod az életmódodat és megtanulod élvezni az újat, vagy pedig még ha sikerül is pár hónapnyi szenvedés után felmutatni valamit, akkor is szinte még rövidebb idõ alatt visszaállsz majd a régi szintedre. Ráadásul rosszul fogod érezni magad, tényleg szenvedsz meg minden.

Én legalábbis így állok hozzá, lehetnék sokkal szigorúbb magammal, de nem fogom feladni azt hogy ha kedvem van akkor palacsintát, pörköltet meg ilyesmiket egyek, amiket szeretek. De például McDonald's, meg kóla, meg ilyen kifejezetten gázos dolgokat már régen teljesen kiiktattam, és a melóhelyi pizzarendelésrõl is leszoktam (mondjuk untam is már kegyetlenül). Arany középút, jól megmondták már a görögök is

[Lipton]

Idézet: bega - Dátum: 2008. ápr. 24., csütörtök - 14:15

  Hát ez az! Néha nehéz áldozatokat hozni!

Azért koplalni nem fogok.

[Lipton]

Nekem bejött a tekerés, 3-4 kiló lement már.

[vinu_]

Sziasztok!

Úgyis az étrendrõl meg hasonlókról beszéltek, az lenne akérdésem, hogy szerintetek ezzel a Coca-Cola Zero-val mi a helyzet? ugye elvileg 0g cukrot tartalmaz, nekem meg már herótom van a víztõl...

[Zsömbi]

Idézet: vinu_ - Dátum: 2008. máj. 16., péntek - 14:12

Sziasztok!

Úgyis az étrendrõl meg hasonlókról beszéltek, az lenne akérdésem, hogy szerintetek ezzel a Coca-Cola Zero-val mi a helyzet? ugye elvileg 0g cukrot tartalmaz, nekem meg már herótom van a víztõl...

Meg tartalmaz rengeteg aszpartámot, ami nem éppen a legegészségesebb.....